Как хранить личи ?

Личи в основном выращиваются в тропических и субтропических регионах. Они являются сезонными фруктами и обычно доступны с июня по октябрь. Они очень скоропортящиеся и сорванные с дерева, не созревают дальше.

Розовато-коричневая оболочка указывает, что фрукты свежие. Выберите личи, которые твердые, тяжелые на вес и имеют сухую оболочку. Избегайте тех, которые на ощупь мягкими, или имеют трещины оболочки или черные пятна.

Личи нельзя хранить долго. При хранении в холодильнике в полиэтиленовом пакете их можно хранить около 10 дней. После охлаждения оболочка плода обычно темнеет, но вкус мякоти при этом не портится.

Читайте также: